Chez Mam'Breizh, des crêpes froment et blé noir à volonté à Concarneau
Le concept de crêpes à volonté selon Mam'Breizh
Chez Mam'Breizh, nous sommes soucieux de ravir les papilles de tous, même des plus gourmands ! Nous avons donc imaginé dans notre crêperie de Concarneau, un concept de crêpes à volonté unique pour satisfaire l'appétit du plus grand nombre.
Salées ou sucrées, avec notre formule de crêpes à volonté, le plus dur sera de choisir ! Ce concept, nous l’avons voulu simple :
- Choisissez vos ingrédients parmi nos produits du jour (présentés à votre table) et imaginez votre crêpe !
- Passez commande auprès de nos crêpières, nous tournons votre crêpe sous vos yeux.
- Dégustez votre composition !
- Recommencez.
Prêt à tenter l'expérience ?
Bon appétit !
Des crêpes salées gourmandes, à deux pas de Trégunc
Prêt à composer votre crêpe salée ? Dans votre crêperie Chez Mam’Breizh de Concarneau, tout commence par le choix des ingrédients* qui viendront garnir votre crêpe.
- Décidez de votre base : plutôt blé noir ou froment ?
- Sélectionnez votre ingrédient principal : jambon de pays, saucisse, lard, andouille, chorizo, poulet, kebab, saumon ou boudin
- Choisissez votre accompagnement (3 ingrédients maximum) :
- Les fromages : râpé, bleu, chèvre, raclette
- Les classiques : œuf, graisse salée
- Les légumes : champignons, champignons à la crème, fondue de poireaux, épinards à la crème tomate cuisinée, oignons, pommes de terre cuisinées et chiffonnade de salade
- Les sauces : crème fraîche, moutarde à la crème, poivre, barbecue, samouraï, curry, ketchup
- Jus de citron
Des crêpes dessert
Vous prendrez bien une petite crêpe dessert ? Avec notre sélection d'ingrédients locaux, tous aussi gourmands les uns que les autres, quelque chose nous dit que vous ne vous arrêterez pas à une crêpe ! Une fois la base de votre crêpe définie, il faudra choisir trois ingrédients* maximum :
- Les classiques : sucre, chocolat, caramel, Nutella, crème de marrons, miel
- Les fruits : bananes, pommes caramélisées, poires, ananas,
- Les confitures : fraise, figue, abricot, compote de pommes
- Les glaces : vanille, coco, rhum raisin,
- Les extras : amandes grillées, noix de coco râpée, jus de citron et chantilly
Pour une note encore plus gourmande, vos crêpes salées et sucrées peuvent également être flambées au calva, Grand Marnier ou rhum.
* Ingrédients donnés à titre indicatif, susceptibles d'être modifiés